Den här marinaden har mycket smak och passar extra bra till fläsk eller kyckling.
Sötma från socker, sirap eller honung är riktigt gott i en marinad samtidigt som det förstärker andra smaker.
Tänk på att socker lätt blir bränt så i använd inte för mycket
Olja bidrar med en fin stekyta och förstärker smaken
Tänk på att socker lätt blir bränt så i använd inte för mycket
Olja bidrar med en fin stekyta och förstärker smaken
Receptet finns även på min youtubekanal: https://youtu.be/g9sH6kyztOs
1 dl Olja, Raps eller Oliv beroende på vad du gillar.
1 msk Äppelcider vinäger, alt 2msk Balsamico
1 stor vitlöksklyfta.
1 msk Tomatpuré tub
1-2 msk soja
1 msk sambal oelek
1 1/2 msk flytande honung
2 krm svartpeppar nymalen
1 stor vitlöksklyfta.
1 msk Tomatpuré tub
1-2 msk soja
1 msk sambal oelek
1 1/2 msk flytande honung
2 krm svartpeppar nymalen
Häll i oljan i en skål, pressa vitlök och häll i dem resterande ingredienserna efter smak.
Vispa lugnt med en visp så kommer marinaden tjocka till sig och bli slät.
