Lättgjorda baguetter i mindre format!
Receptet och hur du bakar dessa finns på min youtubekanal:
Receptet och hur du bakar dessa finns på min youtubekanal:
12 st
50 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl.
Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.
2. Dela degen i 12 lika stora bitar. Forma dem till avlånga bröd, ca 15-20 cm på ett mjölat bakbord.
3. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och skär 4-5 sneda snitt på varje bröd med en vass kniv.
4. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på ett galler.
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl.
Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.
2. Dela degen i 12 lika stora bitar. Forma dem till avlånga bröd, ca 15-20 cm på ett mjölat bakbord.
3. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och skär 4-5 sneda snitt på varje bröd med en vass kniv.
4. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på ett galler.
Franska frallor
bröd KommenteraLättgjorda baguetter i mindre format!
Receptet och hur du bakar dessa finns på min youtubekanal:
Receptet och hur du bakar dessa finns på min youtubekanal:
12 st
50 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl.
Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.
2. Dela degen i 12 lika stora bitar. Forma dem till avlånga bröd, ca 15-20 cm på ett mjölat bakbord.
3. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och skär 4-5 sneda snitt på varje bröd med en vass kniv.
4. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på ett galler.
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl.
Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.
2. Dela degen i 12 lika stora bitar. Forma dem till avlånga bröd, ca 15-20 cm på ett mjölat bakbord.
3. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och skär 4-5 sneda snitt på varje bröd med en vass kniv.
4. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på ett galler.